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        商用廚房設備中的集氣罩有哪些種類

          集氣罩一般采用整體加工,不但可以減少廚房的溫度,也可以平衡廚房的氣壓,今天無錫商用廚房設備生產廠家給大家說說集氣罩有哪些種類?
          1、簡易沒有擋油板和送風設備的集氣罩適用于靈活機動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。
          2、含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙,油滴不散落,只要送風風量合理,廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高,投資較大。
          3、運水集氣(煙)罩的設計原理是形成水幕循環,與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣(煙)罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕。
          以上就是無錫商用廚房設備生產廠家給大家分享集氣罩的種類,希望對大家有幫助,想要了解詳細相關內容,可以咨詢我們的客服。
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