了解不銹鋼調料車的優點特征。
       調料車是灶具，屬于廚房設備的一種，大多采用不銹鋼板制作而成，設計新穎，美觀大方，做工優良，使用時間長；主要用來盛放不同調料。不銹鋼餐具不能長時間存放強酸性或者強堿性的食品或者調料，比如：醋、醬油、食鹽等。這些東西里面的電解質與不銹鋼的金屬元素產生電化學反應，被溶解出來污染食物。特點：
       1、調料車接駁口為燒焊連成，焊接采用電弧焊或氬弧焊，在表面能看得見的焊接都需要表面處理。
       2、管材為優良25*25mm不銹鋼方管，再加上全鋼腳輪，轉動噪音小，能較大限度的承受壓力。
       不銹鋼廚房設備保養：
       不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要做到以下幾方面：
       1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。
       2、以免醋、料酒等液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，并擦干。
       3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，利用地板滑動。
       4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。
       5、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。
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